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香辣炒翅根的做法步骤
2022-05-21

1买回来的鸡根冷水浸泡解冻。2检查清理翅根上没有处理干净的杂质,然后反复清洗干净,捞出备用。3锅中加入适量的水,下入清理好的翅根焯水,去掉腥味和杂质,然后锅中加入开水,加入花椒、大料、料酒、葱、姜等调味料,下入焯过水的鸡翅,继续大火烧开,中小火煮熟,切记不要煮烂,否则口感不好。4用各种调味料煮熟的翅根捞出备用,不炒味道也很鲜美。5炒锅加入适量的油,加入翅根翻炒均匀。6再加入一包香辣酱翻炒,因为是给孩子吃,否则可以用郫县豆瓣酱,那就更辣了,一般孩子接受不了。7翻炒均匀入味。8出锅装盘,无需另加调味料,口重的可以加点盐。香喷喷的辣炒翅根端上桌,老人孩子都喜欢。你经常买到高价低配的手机?其实多看看 无忧岛资讯 的百家号,就不会被别人给骗了~

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